第四十八章 少见多怪与蛋如其人(第2 / 4页)
接着赵雪又倒了些猪油烧热,将蒸过的红枣末倒入搅拌成糊。最后将红枣糊取出来倒在芋泥上,然后赵雪又取了两颗蜜枣放在两边颜色不同的芋泥上,这样太极图就出来了。
张师傅看了眼那太极芋泥,又斜眼看了赵雪一眼,道:“就这一份还要送人,我不能尝啊。”
赵雪这才发现自己忘了留一份给张师傅尝味道,张师傅仔细端详了芋泥一下,道:“样子是好,不过没有那蛋有意思。”
“这芋泥也有意思。”赵雪又拿了一小块冰块过来,有些食材要保鲜,得用冰块供着,所以厨房现在不缺冰。
赵雪将小冰块丢的早就熬好的糖水里面,用筷子慢慢搅拌着,然后把芋泥的特殊之处和张师傅说了一遍。
张师傅拿着鸡蛋仔细看着,小顺没那么多顾忌,拿着鸡蛋敲了就吃。刚咬第一口,小顺就冲赵雪竖起了大拇指。
赵雪走到他们身边问道:“这蛋做的怎么样?”
“我没吃到蛋黄。”小顺问道:“这是怎么回事?”
赵雪朝一边放着蛋黄的碗里指了指,然后道:“这是无黄蛋,自然吃不到蛋黄。”
张师傅揉了揉小顺的头,道:“让你在一旁看着你不认真看,现在又来问。”
“你和黄连一样。都是看着老实肚里冒坏水的那种。”张师傅嘴上这么说着,却丝毫没有责备的意思。
“我被雪姐叫去要纸了。”小顺辩解道:“他们问我做点心要纸做什么,我解释了半天他们才肯给。”
赵雪安抚性的冲小顺笑了笑,然后道:“师傅,这蛋还有在做的那份点心我待会儿想给小厨房送去。人家送了两次菜给我们吃,我们也该送些点心做回礼。”
“那可是府城里有名的大厨师。”张师傅含笑道:“点心能不能送去,还得等那一道做出来我尝过了再说。”
张师傅这么说,基本上是应允了,她是代表厨房送点心给徐大厨,送点心之前要张师傅点了头才好。
此时芋头已经蒸的差不多了,她取出芋泥将熟猪油倒在上面,然后将没蒸过的红枣末和冬瓜糖粒洒在了芋泥左右两边。