姜元的杂货店 第30节（第2 / 5页）

外婆做的肉酱冷藏在了冰箱里，不是重盐重油的，保存的时间不会很长，一个星期内一定要吃掉。七分瘦三分肥的肉末倒入油中翻炒，把肉里面的油脂彻底逼出来后放入用水调好的甜面酱和大酱慢慢熬，熬到表面出来一层晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐干给倒进去，翻炒几下让彼此充分融合之后再熬制一会儿就可以出锅了，做面拌饭亦或是炒个菜之类的，挖几勺进去就非常棒。

煮好的面条已经出锅，过了一遍凉水之后放到碗中，面上整齐地码放了黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯过水的豆芽等，姜元从冰箱里拿了肉酱出来。保鲜盒里面的肉酱油脂已经凝固成微微发黄的白色，每碗里面放上两勺，在热力的作用下，油脂逐渐融化，充分拌匀后就与面条难舍难分了。

面汤就不要了，姜元另外用鸡蛋丝、酱油和葱花打了个普通的酱油汤，觉得干就喝上两口。

外婆胃口好，吃嘛嘛香，一大碗的肉酱拌面吃的精光，就比姜元这个大小伙子差一点点。吃完了还意犹未尽地说：“要是肉多点儿就好了。”说的时候外婆还控诉地看着姜元，一副受了委屈的摸样。

姜元的小心思被无情地发现，讨好地说：“就少给了一点点而已啦，外婆你要少吃肉的。”

方晟言看着手上的地瓜，世间珍馐百味、琼浆玉液他都吃过，但家常如此的东西鲜少会出现在他的面前，就算是出现了，肯定不是粗糙至此的。咬了一口，很脆很甜，还有着不少的水分，再看垂首擀面条的姜元，心中柔软的一角熨帖温热，不知不觉便笑了起来。

“看我干什么，我脸上又没有花。”姜元嗔笑着，被方晟言专注的目光看着，脸上要烧出一个洞了。

“看你好看。”

姜元问他，“哪里好看？”

“哪里都好看。”方晟言莞尔，如此没有营养的对话，有朝一日竟然会从他口中说出来。

外婆委屈地瞧了一眼姜元，转了转身留给了大外孙一个不高兴的背影。

姜元头疼了，外婆很难哄的。

“老太太做的肉酱真好吃。”方晟言突然说：“我可以再吃上一碗的，这要是以后没得吃了，心里面多惦记。”

外婆笑眯眯地看向方晟言，“那以后可以常来，别喊我老太太，都把我喊老了，可以和元元一样喊我外婆啊。”

姜元额头挂了一滴汗，很想对外婆说你要给冥界之主当长辈了。方晟言笑了笑，喊道：“外婆。”

姜元：“那是当然，天生丽质。”

方晟言专注地看着姜元，认真地说：“对。”

姜元正要说话，守在锅灶前的外婆哎呦了一声，“我想起来了，我做了小麻花的，收着放在了冰箱里，快去拿着吃。”

还以为有什么事情呢，吓了姜元一跳，听了不过是几根麻花，姜元就不去拿了，“外婆先吃饭，吃完了再吃零嘴儿，不然你做的面条我们就吃不了多少了。”

“行行，待会儿吃，红糖小麻花，还做了一些椒盐的，都是你喜欢的味道。”外婆搅动着锅里面的糖水，大块的地瓜都被搅碎成了小块，再动就要吃地瓜糊了。微不可查的，外婆皱了皱眉，小小的叹息了一声。