第79章 鸡肉(第1 / 2页)
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他开始处理龙虾,这种小溪里抓到的龙虾大小不等,虾肉却很鲜嫩。
阎虎把龙虾的肠子去掉,就在小龙虾的尾巴处,有三个瓣,把中间的那个掐住,轻轻的往外拉,就能拉出来。
阎虎着重清洗一下小龙虾的腹部,洗的干干净净。如何去掉头部,就直接丢进烧开鸡汤的煎锅内,撒上食盐,等它们煮熟。
等到一锅新鲜的鸡汤出锅后,鸡肉块油晃晃的,白色的木薯搭配红彤彤的龙虾肉,让油腻中又多出一股清淡。
只这颜色,就足够让人直吞口水了。
天已经黑了,阎虎让系统打开白炽灯,照亮了前方一片黑暗。【零↑九△小↓說△網】
阎虎砍了不少的树枝,顺手就抱来一大堆杂草枯叶,从附近找来几块石头将它们垒成灶台,开始生火。
在雨林里蚊子是最讨人厌的东西,它们会传染登革热或疟疾等疾病,所以最好是生一堆火
阎虎将树叶点燃,开始燃烧起熊熊大火。
大火呼呼燃起,烧的树枝树干噼里啪啦作响,他很满意道:“完美,现在火生起来了,这样半夜里就不会有蚊子来骚扰我了。”
阎虎将鸡处理干净,在干净的石板上用瑞士军刀切分成一块一块的,然后他在背包里掏出一个小煎锅。把煎锅放在火堆上烧热,将鸡肉放到煎锅里,不一会,煎锅里传来兹兹的声音。
之后阎虎拿出木薯解说道:“木薯制作方法其实是非常简单的,只要和面粉混合蒸熟了,直接用手抓成饭团吃。”
“而在中国,它早已经被研制做出了许多特色料理。譬如典型的客家菜木薯粉香煎肉丸,还有温州瘦肉丸,煎藕饼,芋圆,水晶饺子、凉皮、糯米滋等等,都离不开它。”
说话间,木薯就已经被他处理了一遍。
然后放在石板上,举刀剁剁剁剁,将木薯切成整齐的圆片,等到鸡肉的香味出来后加水,然后将木薯放进去。【零↑九△小↓說△網】