266，专业的吃货（第2 / 3页）

因为有了之前美食故事的关系，四人之间的气氛也很轻松融洽，这会儿吃起来，便也少了拘谨。十样菜，摆了满满的一桌，蓝青先是每样的都尝了两口，对安然不住的点头，“小安，手艺不错嘛。”

安然倒是不肯托大，让她认真的点评一下，给她多提一点意见。

通过刚才那一连串的美食故事，安然就看出，眼前的这位美食编辑有一张十分刁钻且见多识广的嘴巴，对于这样经验丰富又内行的食客，不好好的利用讨教一下，就太对不起自己了。

本来因为两人是头一次见面，虽说目前看起来气氛良好，相处愉快，但毕竟并不熟悉彼此的性情，言谈举止都还透着陌生拘谨和试探客气，再说对方又是个比自己小上好些的高中生，蓝青一开始很注意拿捏分寸，措词谨慎，后来看到安然对自己的意见倾听得相当认真诚恳，问出的问题也很细致专业，便也渐渐放开了顾虑，开始不再保留的说出自己的感受。

事实证明，安然的感觉确实没错，蓝青确实生了一张非常厉害的嘴巴，将一些菜品的细节说得一丝不差，比如，那道锅包肉，她只尝了一口，便有些惊讶的“诶”了一声，问，“你加了一些其它的果酱是吗？”

以这首苏东坡的《望江南》开始的故事依然很吸引人，但安然却不敢再分神细听，手里的动作一刻不停，就怕错过了最佳的火候。

这菜做起来，速度很快，上好浆的虾仁在温猪油里滑开，十几秒即可捞出控油，接着炝锅，放虾仁，倒入早就冲泡好的茶叶和茶汤，加一点黄酒，盐，味精，快速地翻炒两下，就可以勾芡出勺了。

对于做熟了厨活儿的人来说，这道菜做起来相当的迅速。还没等蓝青的故事讲个开头，安然的龙井虾仁就已经出锅了。

接下来就是法式蓝代猪排。

这一回也不等卫芷问，安然就直接问了，“蓝姐，这道菜有什么来历吗？”

于是，蓝青的美食故事再度登场，不过，她的故事依旧没有讲完。

这道菜的肉排也是事先就已夹好了奶酪，挂了浆的，这会儿下油锅炸就行了，故事仍是只讲了个开头，猪排就已经上盘。

接下来，蓝青的美食故事不得不暂停，现在仅剩两道菜没有完，糖醋藕片和西芹杏仁。对安然来说，这两道菜就更加的简单了，便请三名助手，盛汤的盛汤，端盘子的端盘子，倒饮料的倒饮料，并说，等她们那边都完成任务了，她这边的两道菜也就出锅了。

事实也是如此，等三人料理妥当，安然这边已经将炒锅都刷了出来，连料理台也顺手擦了一遍，然后安大厨解下围裙，大声宣布，请各位小姐就座，开吃！

安然和蓝青喝的是葡萄酒，卫芷喝的是苹果酒，滴酒不能沾的楚飞飞喝的则是自己勾兑的综合果汁。