6虚张声势（第3 / 3页）

徐绍桢笑着说道：“湘味重在一个‘辣’字，你这个大总统受得了吗？”。

孙中山哈哈笑道：“受不了也得受，我今天是舍命陪君子了。”

宋大小姐也笑道：“我看湖南人的性格就是吃辣椒吃出来的。”

大家伙儿会心一笑。会客厅一派家居请客的其乐融融，怎么看也看不出孙中山有什么紧急事情找他们过来商议。

李想他的菜还没有上来，拿着筷子随便吃了一点就放下，突然问孙中山道：“听说段祺瑞、冯国璋为首的北洋派将领四十八人发出联名通电南方，表示誓死拥护君宪，坚决反对共和，并重起战端？”

套锡制的餐具，中山先生说：“太讲究了，以后不要再拿来。”他每天吃饭都是用

的平常碗筷。”

大家又笑起来。

孙中山看着厨师把四个碟子一个汤碗摊开，指着他们说道：“实在失态紧急，所以等不及大家伙回家吃晚饭就把你们叫来。到我这里也没有什么好菜招待你们，慢待，慢待了。”

众人看时，一大碗温如碧玉的汤，四个碟子里分别装着粤菜传统小点小吃肠粉、烘五香花生米、萝卜糕，和一只盐焗肥鸡。

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“这可都是好菜！”胡汉民说，随手抓起一鸡翅膀，“这是正宗东江盐焗鸡，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，鲜美可口，闻名遐迩。汤是大名鼎鼎的护国菜。传说少帝昺某日傍晚逃难至潮州城郊一荒山破寺，后有追兵，前有落日，饥慌交逼，想想定是泪流潸潸了。然民以食为天，腹中无物马不前，这龙种龙孙也不例外。奈何昔日珍膳玉食宛若眼前落霞，只剩下凄丽的记忆。老和尚怆惶侍驾，净土梵界，难烹御膳，便来急智，赶忙从寺后园地抓出一撮地瓜叶，滚水烫过，撒些盐巴，奉膳救驾。不料少帝食罢，赞不绝口，问起此为何菜，和尚聪明，随口答曰“护国菜”，君臣听罢，大加赞许，皆大欢喜。就是这肠粉，也是潮州闻名的小吃……”

“胡先生真有眼力，”宋大小姐说道：“中山先生饮食平时是很简单，常常是四菜一汤。今天可是特意吩咐人到“趣乐居”

买来一只东江盐焗肥鸡待客，至于这一碗护国菜和另外三道菜是大总统府厨师自己做的。”

李想细细地审看。粤菜的口味是出了名的清淡，而与广东习性相近的湖南在口味却是南辕北辙，出了名的重口味，特别好辣！看着满桌的美味佳肴，却没有一样合口味的。

“今天不止四个菜！”孙中山高兴地笑道，“霭龄，你去问问厨师准备的湖南特色菜烧好了没有，你看克强和李帅、天蔚都还没有下筷呢。”